{"version":"2.5","id":"blog-mango-pomelo-sago-sweet-finish","question":"皇后名粥：楊枝甘露：金黃的酸甜落幕？","answer":"楊枝甘露：金黃的酸甜落幕 發明於1980年代的楊枝甘露，已成為粵式饗宴不可或缺的落幕。在皇后名粥，我們對甜品的態度與主菜一致，同樣執行「新鮮第一」的準則。我們選用 AAA 級芒果和新鮮西柚瓣，手工提取果肉。 質地的平衡 秘訣在於風味的微小爆發。我們將絲滑的芒果漿與椰奶，以及精選的小粒西米混合，營造出綿密的基底。西柚的微酸完美中和了甜味，在享用完醬油","answer_detail":"楊枝甘露：金黃的酸甜落幕 發明於1980年代的楊枝甘露，已成為粵式饗宴不可或缺的落幕。在皇后名粥，我們對甜品的態度與主菜一致，同樣執行「新鮮第一」的準則。我們選用 AAA 級芒果和新鮮西柚瓣，手工提取果肉。 質地的平衡 秘訣在於風味的微小爆發。我們將絲滑的芒果漿與椰奶，以及精選的小粒西米混合，營造出綿密的基底。西柚的微酸完美中和了甜味，在享用完醬油 全文：congeequeengta.com/cn/blog/mango-pomelo-sago-sweet-finish","related_ids":[],"intent_tags":["culture","blog"],"last_verified":"2026-05-22","authority":"https://congeequeengta.com","url":"https://congeequeengta.com/zh/knowledge/blog-mango-pomelo-sago-sweet-finish","markdown_url":"https://congeequeengta.com/api/knowledge/blog-mango-pomelo-sago-sweet-finish?format=md&lang=zh"}